Cette boulangerie traditionnelle installée depuis 2011 au Loroux-Bottereau, idéalement située en bordure de la rocade, attendait patiemment sa transformation. L’acquisition de ses murs en 2020 a permis à son propriétaire d’engager une réflexion sur son devenir et sur l’identité de l’enseigne Tartine de Bonheur. Propriétaire de 4 magasins et d’un centre de production, le projet devait développer une nouvelle identité visuelle, aisément identifiable et transposable à tous les magasins de l’enseigne. Le parti-pris architectural a porté sur le choix de matériaux modernes, pérennes et éco-responsables associés à l’image du bois, matériau traditionnel et l’emploi de couleur chaudes, gourmandes. L’implantation de la nouvelle boulangerie, mitoyenne à celle existante, a permis de maintenir l’ouverture du commerce pendant le chantier et ainsi conserver sa clientèle. Une fois l’activité déménagée, l’ancien bâtiment, vétuste et désormais inutilisé, a été entièrement démoli pour laisser place aux stationnement et aménagements extérieurs de la nouvelle boulangerie. Les marqueurs architecturaux développés lors de ce projet ont été déployés sur les autres sites de l’enseigne pour unifier la communication de la marque Tartine de Bonheur.